Voulez-vous acheter du cream cheese afin de faire votre sandwich du matin ou autre recette culinaire ? Et bien, vous n’avez pas trop à vous déranger. Il existe plusieurs endroits en France où ce fromage est vendu. Quels sont ces lieux, alors ? À quoi peut servir cet aliment ? Pour trouver la réponse, continuez la lecture du présent article.

De quoi est-il question ?

Pour mieux comprendre ce qu’est le cream cheese, il semble essentiel de faire son petit historique. Ce fromage de cottage est né en Angleterre au 16ème siècle. Puis, c’est venu en France, plus précisément à Paris, au 17ème siècle. Il s’agit donc d’un produit d’origine anglaise.

L’une des grandes marques de fromage « Philadelphia » est venue aux USA. Logée alors dans la cité américaine de Philadelphia, l’entreprise commercialisait le fromage Philadelphia à travers diverses nations. Il a été vendu dans plusieurs pays. Mais, ce n’est qu’en 2011 que Philadelphia n’a vraiment été connu des Français.

Il faut notifier que les recettes de ces fromages sont similaires à celles du Saint Moret. Puisque la recette et le goût du fromage Saint Moret sont identiques au cream cheese.

Sur le territoire français, ces fromages de cottage sont généralement pris lors des petits déjeuners accompagnés de pain et de crackers comme ceux de Saint Moret. Il est aussi possible de se servir de ce fromage pour concocter un repas de cuisine pour le dîner. De ce fait, , il peut facilement remplacer la crème ou le beurre dans n’importe quel type de recette. Surtout quand il s’agit de la préparation du cake.

En outre, il est est utilisé pour préparer l’un des repas les plus appréciés des Américains, à savoir le cheesecake. Du coup, tout amateur de cuisine a la possibilité de faire chez lui du cheesecake en utilisant du cream cheese et en respectant, bien sûr, la formule idéale.

Quid de sa composition ?

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Afin de mieux apprécier un produit, la connaissance de sa composition semble importante. Ainsi, le cream cheese est fait à base de trois grands ingrédients. Il s’agit du lait de vache, du sel et de la crème fraîche. Compte tenu de sa composition, il est alors bien possible de l’utiliser dans une recette pour fabriquer des sandwichs, des pattes, du cake. Ou comme ingrédients culinaires, spécialement de sauces ou autre.

Pour l’obtenir de façon authentique, les fromages doivent avoir 33% de matière grasse qui provient du lait de vache. De même, le taux d’humidité doit nécessairement être égal ou inférieur à 55%. Même s’il est vrai que cela diffère d’un pays à un autre.

Où se vend le cream cheese sur le territoire français ?

La réponse à cette question est assez simple. En effet, vous pouvez trouver ce type de fromage dans beaucoup d’endroits. Par exemple, le cream cheese est commercialisé au sein des boutiques comme Super U et E. Leclerc. Cela est également disponible dans tous les recoins de Paris. Les produits ne sont plus disponibles seulement dans les magasins anglophones, comme autrefois.

Avec son goût particulier, le fromage est disponible en divers modèles. Il s’agit notamment de light, du jalapeño. Il existe aussi la version très aérée du fromage blanc.

En somme, le fromage blanc est très vendu depuis quelques années vu ses nombreuses utilités en matière de recettes. Vous pouvez l’acheter dans la plupart des magasins de petites ou moyennes quantités de France.